Os espinafres e os cogumelos, apesar de pertencer a famílias de alimentos diferentes, trazem parecidos proveitos pra saúde, com suas respectivas particularidades. Ambos os alimentos são abundantes em minerais e fibras, possuem um alto nível de vitaminas e contêm propriedades antioxidantes. Ademais, em tão alto grau o espinafre como os cogumelos são ideais para incluí-los dentro de uma dieta equilibrada, saudável e baixa em gorduras, que nos permita perder calorias.
Em um primeiro instante, vamos preparar o molho. Para essa finalidade, misture numa panela o leite e o amido de milho ou farinha fina. Logo após, adicione o caldo de legumes e colocamos todos os ingredientes pra aquecer até que comece a ferver e presente de uma massa grossa e homogênea. Uma vez conseguido, reunir o vinho branco e a pimenta do reino e sal a teu modo, o original durante 6 minutos e retirar do fogo. Por outro lado, cortadas em cachitos finos e pequenos, os cogumelos, sejam eles frescos ou embalados. Nós aquecer uma frigideira, aos quais acrescentamos um tanto de azeite de oliva e introduzimos os cogumelos e refogue.
Em outra panela, repetimos o mesmo processo, entretanto com a cebola, o alho e o espinafre. Estas últimas têm que ser cortadas em pedaços e bem lavadas, a cebola cortada em juliana e os alhos picados em fatias finas. Primeiro, adicione a cebola e o alho pela frigideira. Uma vez que comecem a dorarse, adicionamos os espinafres.
Há que refoga-se tudo bem até que fique trouxas. Posteriormente, misture os ingredientes de ambas as panelas. Coloque os crepes sobre o assunto a vasilha em que as vamos cuidar e enchê-lo insuficiente a pouco. Podemos enrolar a panqueca ou bem, conceder-lhe uma maneira triangular. Já temos listas nossas panquecas de espinafre e cogumelos, só nos resta a servi-las. Para fazer isso, adicione no recipiente selecionado um tanto de molho que nós preparamos pro começo e de imediato desejamos começar a saborear esse prato nutritivo de crepes.
Callas, enfurecida, convocou a imprensa e cantou depois de uma extraordinária Medeia junto com Jon Vickers e a jovem Teresa Berganza. Posteriormente, Bing disse que Callas foi a artista mais complicado de tratar, que era tão inteligente que a toda a hora ganhava. O cancelamento de Macbeth, catapultada pro estrelato, a quem substituiu no papel principal, a austríaca Leonie Rysanek. Em cinco de maio de 1959 ocorreu a única atuação de Maria Callas, no Grande Teatro do Liceu, em forma de recital. Foi erguido pela cidade uma grande expectativa, em parte devido à Barcelona contava com fiéis partidários de outra extenso soprano da época, Renata Tebaldi.
Embora os preços de imediato haviam pesada na bilheteria, os ingressos se esgotaram muito rapidamente e a revenda fez o teu agosto. Chegado o dia, nem as árias de Don Carlo ou Mefistófeles, nem ao menos a juiz, que na realidade de O barbeiro de Sevilha, estiveram à altura, e enquanto cantava a “Vissi d’arte” Tosca se ouviu um grito de “viva a Tebaldi!”.
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O balanço até a meia quota foi decepcionante. Mas na volta, ao desgranar umas páginas de Il pirata, impôs-se com autoridade, envolvendo o público no bolso. O contexto acababou coberto de flores que vieram de todo o auditório. Em 3 de novembro de 1959, Maria Callas deixou seu marido Giovanni Meneghini pelo ricaço grego Aristóteles Onassis, um idílio que a imprensa da data difundiu amplamente. Esta tortuosa conexão sentimental se tornaria uma “tragédia grega”. Por aquele tempo (1961) Maria representava Medea em Epidauro e no La Scala.
Não tinha interessante voz e o onze de setembro de 1961, durante o primeiro ato, em dueto com Jasão (protagonista interpretado por Jon Vickers), a audiência começou a assinalar. Maria ignorou o estrondo até que chegou a cena em que ela denuncia a Jasão com a expressão “de Händel! “(“A Cruel!”). Depois do primeiro “de Händel!